[导读]:西洋参具有抗、抗氧化，能有效预防“秋乏”。具有补气养阴，清热生津的功效，实为秋季补肾之佳品。 秋冬季节进补，补肾是非常重要的一个环节。滋恩堂药师为大家介绍如何食用西洋参来补肾。
秋冬季节是进补的高峰季节，如何根据个人的身体情况不同，选择适合自己的进补方式？滋恩堂药师为大家介绍如何食用西洋参来补肾。
秋冬补肾可用西洋参
据《黄帝内经》记载：“逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”意思就是说，若不遵循秋季养生规律就会导致肾藏精受损，进而出现的症状。所以秋季应该遵循自然规律，早睡早起，情绪平和，收敛神气，勿使心思驰骋。此外，秋季五行属金，肺也属金；冬季五行属性为水，肾属水，金能生水，所以秋季进食补益肺之气阴的食物和药品，可以达到事半功倍的效果。
现代药理研究也证明，西洋参具有抗、抗氧化，能有效预防“秋乏”。具有补气养阴，清热生津的功效，实为秋季补肾之佳品。相比中国人参而言，有类似的补气作用，但是少了人参的温燥之性，用其滋补既可以达到补气养阴的目的，又可以清热生津。
如何食用西洋参
1.炖服法：
将原皮西洋参切片，每天2～5克放人瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
2.煲汤法：
将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。
3.冲饮法：
将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好。置杯中，冲人沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味为止。
4.蒸服法：
将西洋参研成细粉状，每次用1个拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5.含化法：
将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，每次口含1片，每天用量2-4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
《黄帝内经》曰：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。”此即中国传统中医的治未病的提法。 秋冬天气变化无常，容易引发很多中老年人常患的疾病，如、风湿性、关节炎等，并且病情容易加重和恶化。因此，秋冬季节进补，补肾是非常重要的一个环节。
