[导读]:吃灵芝最好的方法是什么？(组图) 灵芝的最佳服用方法 《神农本草经》将灵芝列为“上品”，“上品主养命，以应天，无毒。多服久服不伤人，欲轻身益气，不老延年者，本上经。”灵芝有如此神奇的功效，使很多人走亲访友也会买些灵芝作为保健品来“孝敬”长辈。但是，怎么吃灵芝才是最好呢？水煎煮法是老祖宗传承下来最简
水煎煮法是老祖宗传承下来最简单的服用方法。因为灵芝的木质化程度高，硬度也高，致使药效不易发挥,所以需要通过水煎服,如中药一样高温细火慢熬，才能把灵芝的药效成分熬煮出来,并更有利于人体吸收。而一般要取得灵芝有效的成分，发挥出灵芝理想的功效，一般需要反复煎煮灵芝10小时以上。
由于灵芝在煎煮技巧上十分讲究，煎煮的时间需时长，因此，很多服用灵芝的人群都未能达到预期效果。按照目前家庭式食用灵芝方法，如煲汤、泡酒、泡茶等，只能达到日常保健的效果。
由于传统灵芝服用方法的缺陷，使商家们盯上了灵芝孢子粉，采用新的工艺，将灵芝孢子制作成灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉、灵芝孢子油等灵芝制品。事实上，整株灵芝成熟后，灵芝子实体会弹射出灵芝孢子，这时候，灵芝大部分的营养成分都会集中在灵芝孢子中。但是灵芝孢子粉的利用与吸收成为了商家们的一个难题。这是因为，没有破壁的灵芝孢子无法被人体消化、吸收、利用。因此，要吸收到灵芝孢子的有效成分必须破壁。
灵芝孢子破壁是一个技术难点，因为小小的灵芝孢子粉硬度极高。目前灵芝孢子破壁的方法有两种，一种是低温破壁法，即将灵芝孢子存储在-253℃的极低温环境下，瞬间将灵芝孢子移到常温的地方。这种方法孢子破壁率达到40%左右。另一种是采用伽玛刀破壁，这种方法的破壁率可达到50%。灵芝孢子破壁技术一般商家难以达到且费用高。
破壁技术解决后，还存在着灵芝有效成分保存的问题。因为破壁后，灵芝中的营养成分会在瞬间氧化，难以保存。因此，在我国能成功做到保存技术的研究机构是少之又少。
这两种技术也就导致了目前灵芝孢子市场上混乱的根源。在市场上许多灵芝孢子粉、灵芝破壁孢子粉、灵芝孢子油都参杂了其他东西，大多数不是纯净的。有新闻报道称，一些无良的商家将已经木质化的灵芝子实体磨成粉末当做灵芝孢子粉销售，少吃对人体无害，但是多吃了肯定会造成身体某种疾病的产生。
没有破壁的孢子无法被人体利用，破了壁的孢子却难以保存，而孢子油只是一种不饱和脂肪酸，含有的灵芝三萜很少，看来要吃出灵芝的功效，最聪明的方法可能还是谨守老祖宗吃灵芝的精神，选择子实体煎煮比较有保障。
但是灵芝煎煮需时长，而且灵芝一些有效成分难以萃取出来，如灵芝三萜类不溶于水，灵芝多糖不溶于酒。因此，在我国，小数的企业在这方面研究出了新的萃取方法，萃取中灵芝有效成分可高达90%的灵芝浓缩液。灵芝浓缩液是继灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉、灵芝孢子油，由高新技术新开发的第四代灵芝制品，被称为“液态灵芝”。
灵芝浓缩液是在灵芝壮年时期，灵芝孢子未弹射之前，灵芝营养成分达到最大值时，采用三段式复合提纯萃取技术，将灵芝90%的营养成分萃取出来的灵芝精华。其解决了灵芝孢子粉破壁提纯、保存的烦恼，在免疫调节、抑制肿瘤、保肝护肝方面，相当于服用十多朵灵芝，吸收率高达99%以上。
灵芝小知识
灵芝应该是餐前还是餐后食用？
一般药物大都在餐后服用，是因为空腹时有的药，往往对胃粘膜有刺激或伤害，故饭后服用较安全。但灵芝无毒且为无副作用之药而可算是很安全的食品，空腹食用，一则可吸收较完整，二则若肠胃有问题，可直接作用或帮助复原。有少数胃病、十二指肠溃疡患者，空腹食用后反应若过强，可短期内改至餐后食用，等反应过后再恢复餐前食用。
孕妇可以吃灵芝吗？
可以，灵芝具有清血、净血、利尿、解毒、保肝、清肠、防癌、治癌等作用。对孕妇来说，可以松弛子宫肌肉，避免子宫过度收缩，具有保胎、安胎的效果，还能促进胎儿生长发育和脑部发展。
灵芝适用人群
思虑过度，心神失养，夜睡不佳，失眠、体力及记忆力减退的保健恢复。 便秘患者。 支气管炎、哮喘患者。 体弱多病者，大病初愈者。 心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者的辅助调理。 化疗肿瘤患者，手术后患者增强体质，改善症状。 中老年人的进补，延缓衰老，养颜。
灵芝有无副作用？
灵芝没有副作用，也从来没有接到过这方面的报告。化学药品的副作用是现代人讨论的话题，己经成为现代医学的严重问题。不仅是化学药品如此，中国医学有时也会出现此种情形；但灵芝绝对没有这方面的顾虑。中国最早的药学书《神农本草经》将灵芝列为「上上药」。所谓「上药」与一般药物不同，完全没有副作用，可以每日放心服用。而「上上药」即是所有上药中排名第一位。
灵芝的最佳服用方法
食用灵芝的方法：灵芝虽然叫作灵芝草，但灵芝是于属木科植物。一般人把灵芝切成薄片来煲汤，以为可以容易分解，其实不是；由于灵芝是木科，也就是说灵芝的结构和木头没什么两样，切成薄片的灵芝只会更苦，药力还是一样不会更多。一般来说如果是一个人喝的，就以食指的粗细为基准，来切灵芝。一家三口喝的，就以三只手指的宽度为基准来切灵芝就可以了。如果要减少灵芝的苦味，只要加入灵芝的药引子——桂圆就行了。桂圆不要太多，一家三口的量也只要3-5颗 灵芝炖猪蹄 来源：三九健康网 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤 灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。可去湿解毒护肝。（注意，是去湿毒。如是热毒，不要用此法！） 灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。 灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。 1.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症； 2.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3. 灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
