次韵子瞻春菜
[宋代]
黄庭坚
创作时间:1087年
创作地点:河南省开封市
běifāngchūnshūjiáobīngxuě
北方春蔬嚼冰雪，
yánnuǎnsīcǎinánshānjué
妍暖思采南山蕨。
jiǔmiáoshuǐbǐnggūzhìzhī
韭苗水饼姑置之，
kǔcàihuángjīgēngsǎnhuá
苦菜黄鸡羹糁滑。
chúnsīsèzǐgūshǒubái
莼丝色紫菰首白，
lóuhāoyátiánhàntóulà
蒌蒿芽甜蔊头辣。
shēngzūrùtāngfānshǒuchéng
生菹入汤翻手成，
máoyǐjiāngchéngkuàlǚmǒ
芼以姜橙誇缕抹。
jīngléijūnzǐchūwàndīng
惊雷菌子出万钉，
báiéjiézhǎngbiējiějiǎ
白鹅截掌鳖解甲。
lánggānsēnshēnwèipiāotuò
琅玕森深未飘箨，
ruǎnchuīxiāngjīngwēiduǎnzhuó
软炊香粳煨短茁。
wànqiánzìshìzǎixiāngshì
万钱自是宰相事，
yīfànqiěcóngwúdǎngshuō
一饭且从吾党说。
gōngrúduānwéikǔsǔnguī
公如端为苦笋归，
míngrìqīngshānchéngkětuō
明日青衫诚可脱。
- 作者
- 翻译
- 标注
《次韵子瞻春菜》作者
黄庭坚
黄庭坚, 字鲁直 | 号山谷道人, 宋代诗人, 1045年6月12日 - 1105
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。
《次韵子瞻春菜》翻译
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北方春季蔬菜咀嚼冰雪，美丽温暖考虑采南山蕨菜。
韭菜苗水饼姑且置之，苦菜黄鸡羹撒滑。
莼丝色紫菰首白，萎蒿芽甜辣蔊头。
生葅入沸水翻手成，把姜丝抹橙夸耀芼。
惊雷菌子出一万钉，白鹅截掌管鳖解散。
琅歼般深不飘壳，软饭香粳煨短成长。
万钱自然是宰相的事，一顿饭并且从我们解释。
公如端为苦笋回家，第二天青衫确实可以逃脱。
韭菜苗水饼姑且置之，苦菜黄鸡羹撒滑。
莼丝色紫菰首白，萎蒿芽甜辣蔊头。
生葅入沸水翻手成，把姜丝抹橙夸耀芼。
惊雷菌子出一万钉，白鹅截掌管鳖解散。
琅歼般深不飘壳，软饭香粳煨短成长。
万钱自然是宰相的事，一顿饭并且从我们解释。
公如端为苦笋回家，第二天青衫确实可以逃脱。
《次韵子瞻春菜》标注
词典引注
1水饼[shuǐ bǐng]: 即水引饼。
【引】 宋 苏轼 《端午游真如》诗：“水饼既怀乡，饭筒仍悯 楚 。” 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。”参见“ 水引饼 ”。
2菰首[gū shǒu]: 即茭白。
【引】 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“莼丝色紫菰首白，蒌蒿牙甜蔊头辣。” 宋 陆游 《幽居》诗：“芋魁加糁香出屋，菰首芼羹甘若饴。”参见“ 茭白 ”。
3翻手[fān shǒu]: 翻转手掌。形容时光迅速或处事轻便。
【引】 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“生菹入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。”《七国春秋平话》卷中：“你是好汉，有将才，敢对阵相持？交我去取些小兵，来阵上捉你，如翻手耳。” 明 何景明 《相逢行赠孙从一》诗：“眼底相看已壮龄，世间万事真翻手。”《三国演义》第三回：“﹝ 鲁肃 ﹞曰：‘功在翻手之间，公不肯为耳。’”
4菌子[jūn zǐ]: 高等菌类。有的可供食用，
【引】如香菇。 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。” 清 沈复《浮生六记·浪游记快》：“有三五村童掘菌子于乱草中，探头而笑，似讶多人之至此者。” 沈从文 《从文自传·我所生长的地方》：“松林里生菌子，山洞中多硝。”