[导读]:众所周知，西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。尤其西洋参片，由于其服用方便，效果显著，深受白领、商务送礼欢迎，那我们在选购西洋参片的时候需要注意什么呢？如何选择质优的西洋参片呢？
众所周知，西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。尤其西洋参片，由于其服用方便，效果显著，深受白领、商务送礼欢迎，那我们在选购西洋参片的时候需要注意什么呢？如何选择质优的西洋参片呢？
“滋恩堂”药师总结了鉴别西洋参片三部曲：一看，二闻，三尝！
首先，看颜色。片形大而色泽白的为优，优质西洋参片色泽呈淡黄色，密度大，表面光滑，纹路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。另外，优质西洋参含片加工工艺较好，参片很薄，容易将参片药效充分泡出；次一点的参片切的较厚，不容易将药效充分泡出！
其次，闻参味。参味浓郁清新者为佳！
最后，尝味道。优质西洋参口感苦中带甜，回味无穷，参香浓烈，参味香纯；普通西洋参片仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
那我们在选购西洋参片的时候还需要注意一下问题：
一、面积大一点的西洋参片价格会相对贵一点，小一点的，价格会相对便宜一点。
二、西洋参都不是中国原产的，国外的种子，现在中国种，大约在40年代引进中国，西洋参有很多品种，下面樱桃右依次是：短支西洋参、长支西洋参、软支粒西洋参、自然收尾西洋参。
三、西洋参主要纹路为横向，而假的西洋参使用原皮参代替的主要纹路为纵向。
四、西洋参要闻味道，西洋参真品添一下是苦，然后就是有回味的甘在满口回味，假品添一下仅就是苦味，无其他回味。
五、看西洋参断面，很多人说断面要有棕色点，根据对西洋参鉴定，大部分都有，但是部分也有稀少，但依旧为真品，因为西洋参真假主要看外形和回味。另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。
