《次韵子瞻春菜》作者
黄庭坚
黄庭坚, 字鲁直 | 号山谷道人, 宋代诗人, 1045年6月12日 - 1105
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。
《次韵子瞻春菜》标注
词典引注
1水饼[shuǐ bǐng]: 即水引饼。
【引】 宋 苏轼 《端午游真如》诗：“水饼既怀乡，饭筒仍悯 楚 。” 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。”参见“ 水引饼 ”。
2菰首[gū shǒu]: 即茭白。
【引】 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“莼丝色紫菰首白，蒌蒿牙甜蔊头辣。” 宋 陆游 《幽居》诗：“芋魁加糁香出屋，菰首芼羹甘若饴。”参见“ 茭白 ”。
3翻手[fān shǒu]: 翻转手掌。形容时光迅速或处事轻便。
【引】 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“生菹入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。”《七国春秋平话》卷中：“你是好汉，有将才，敢对阵相持？交我去取些小兵，来阵上捉你，如翻手耳。” 明 何景明 《相逢行赠孙从一》诗：“眼底相看已壮龄，世间万事真翻手。”《三国演义》第三回：“﹝ 鲁肃 ﹞曰：‘功在翻手之间，公不肯为耳。’”
4菌子[jūn zǐ]: 高等菌类。有的可供食用，
【引】如香菇。 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。” 清 沈复《浮生六记·浪游记快》：“有三五村童掘菌子于乱草中，探头而笑，似讶多人之至此者。” 沈从文 《从文自传·我所生长的地方》：“松林里生菌子，山洞中多硝。”