长年三老遥怜汝，棙柁开头捷有神。

1曲米春[]: 酒名。

【引】 唐 杜甫 《拨闷》诗：“闻道 云安 曲米春，才倾一盏即醺人。” 宋 苏轼 《庚辰岁正月十二日天门冬酒熟予自漉之且漉且尝遂以大醉》诗之一：“天门冬熟新年喜，曲米春香并舍闻。” 金 周昂 《醉经斋为虞乡麻长官赋》：“诗书读破自融神，不羡 云安 曲米春。”

2一盏[yī zhǎn]: (2).特指一杯酒。

【引】 唐 杜甫 《拨闷》诗：“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。” 清 昭梿 《啸亭杂录·马僧》：“案上酒殽横列，公饮巨觥，而以一盏见赐。”

3长年三老[cháng nián sān lǎo]: 古时 川 峡一带对舵手、篙师的敬称。

【引】 唐 杜甫 《拨闷》诗：“长年三老遥怜汝，捩舵开头捷有神。” 仇兆鳌 注：“ 蔡 （ 蔡梦弼 ）注：峡中以篙师为长年，舵工为三老。 邵 （ 邵宝之 ）注：三老，捩舵者。长年，开头者。” 宋 江休复 《江邻几杂志》：“ 川 峡呼梢工篙手为长年三老。” 宋 陆游 《入蜀记》卷五：“问何谓长年三老？云：‘梢公是也。’长，读如长幼之长。” 清 钱谦益 《寿福清公六十序》：“长年三老中流遇风，慬而获济。”

4开头[kāi tóu]: (1).原指撑头篙。后引申指开船。

【引】 唐 杜甫 《拨闷》诗：“长年三老遥怜汝，捩舵开头捷有神。” 宋 范成大 《犍为江楼》诗：“河边堵立看归篷，三老开头暮欲东。” 朱自清 《小舱中的现代》诗：“快开头了，贱卖啦，梨子，一角钱八个，那个要哩？”

5雇直[gù zhí]: (1).付酬；

【引】付费。《后汉书·桓帝纪》：“其百姓吏民者，以见钱雇直；王侯须新租乃偿。” 李贤 注：“雇，犹酬也。” 唐 杜甫 《拨闷》诗：“已办青钱防雇直，当令美味入吾唇。”

6美味[měi wèi]: 美好的滋味；

【引】可口的食品。《汉书·扬雄传下》：“美味期乎合口，上声调于比耳。” 南朝 梁简文帝 《七励》：“陈晨凫之美味，荐隽燕之肥甜。” 唐 杜甫 《拨闷》诗：“已办青钱防雇直，当令美味入吾唇。”